Frittata di zucchina

Naturaatavola
Ingredienti
1zucchina, 3uova, 40gr parmigiano grattugiato, Qualche foglia di basilico, 20gr cipolla, Sale,pepe nero

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Preparazione

Facile veloce e buonissima!! Questa frittata di zucchine è una versione light,molto molto leggera, per chi vuole mangiare in modo sano e nutriente. È cotta al forno, ecco perché non fa' male.

Per prima cosa pelare la zucchina e grattuggiarla con una grattugia, sbattere le uova e aggiungere la zucchina,il parmigiano,la cipolla tritata finemente,qualche foglia di basilico,pepe e un cucchiaio di pangrattato. Sbattere bene e mettere in teglia con carta forno,livellare bene e infornare a 200° per 20min circa o finché sarà dorata,nel ripiano alto del forno. Poi nel ripiano basso per 5min circa.

Impiantare e servire con un insalata mista! Un modo ottimo per far mangiare le zucchine ai vostri bimbi!

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