Ossa dei morti

Le ossa dei morti sono dei biscotti siciliani tipici di questa festività,1 e 2Novembre, come le rame di Napoli, nzuddi e Totò.

Sono bianchissimi e croccantissimi, leggeri e cavi come le ossa(più o meno).

Affindano la propria radice nella cultura contadina siciliana, si tratta proprio di un dolce molto semplice e povero fatto di acqua,farina, zucchero e aromi. Ci sono in varie forme e dimensioni,grandi o piccoli.

Anch'essi come i 'nzuddi, conservati per bene durano per mesi!