Carciofi

I carciofi sono i protagonisti dell'inverno in cucina.

Sono un vero e proprio toccasana grazie alle loro proprietà depurative che aiutano l'organismo ad abbassare il colesterolo e prevenzione dei tumori da amianto.

Depurano l’organismo e il fegato. Ha benefici per i reni e l'intestino.

Sono fonte di fibre  ferro e betacarotene, e ricchi di sali minerali, vitamina C e vitamine del gruppo B.

Esistono tantissime ricette per poterli preparare  e sono una più buona dell' altra!

Li possiamo trovare facilmente in vendita e di stagione dalla fine di novembre fino all'inizio della primavera.