Ceci tostati

Ideali per uno spuntino veloce o come fine pasto in compagnia, che in Sicilia sotto il nome di calia in accoppiata con la simenza, ovvero i semi di zucca.

Sono ricchi di fibre come tutti i legumi, i ceci hanno proprietà sazianti utili durante le diete dimagranti e sono anche un valido aiuto per la regolarità intestinale e per il controllo della glicemia 

I ceci tostati sono adatti anche per preparare numerose ricette, tra cui la cicirata, un dolce tipico di Licata